قطقوطة
10-26-2010, 05:44 PM
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شطة سوماطره الحاره الشهيرة
http://img843.imageshack.us/img843/8704/18457777.jpg (http://img843.imageshack.us/i/18457777.jpg/)
المقادير
2كاس كبير عصير طماطم
2فلفل باردمقطع
2طماطم مقطع مكعبات
2قرون فلفل حار مقطع
نصف كاس كبير ماء
نصف كاس كبير سكر
نصف كاس كبير خل
صلصله لي تحسين لون
2فص ثوم مقطع
شوى زيت نباتي
http://img831.imageshack.us/img831/2820/74449052.jpg (http://img831.imageshack.us/i/74449052.jpg/)
البهارات المستعمله
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة شطة بودره
ملعقة صغيرة ثوم بودره
ملعقة كبيرة ملح
http://img841.imageshack.us/img841/1404/88731044.jpg (http://img841.imageshack.us/i/88731044.jpg/)
الطريقة
في قدر علي نار نحط شوى زيت وثوم ونتركه لين يذبل
http://img825.imageshack.us/img825/6999/39828322.jpg (http://img825.imageshack.us/i/39828322.jpg/)
ثم نضيف عليه عصير طماطم
http://img841.imageshack.us/img841/2723/56875743.jpg (http://img841.imageshack.us/i/56875743.jpg/)
ثم نضيف الفلفل بي نوعيه
http://img825.imageshack.us/img825/1633/11417798.jpg (http://img825.imageshack.us/i/11417798.jpg/)
ثم طماطم مكعبات
http://img825.imageshack.us/img825/2311/14163936.jpg (http://img825.imageshack.us/i/14163936.jpg/)
ثم البهارات والماء
http://img831.imageshack.us/img831/3039/69454269.jpg (http://img831.imageshack.us/i/69454269.jpg/)
ثم سكر
http://img838.imageshack.us/img838/1545/70752675.jpg (http://img838.imageshack.us/i/70752675.jpg/)
ثم الخل
http://img843.imageshack.us/img843/111/36968823.jpg (http://img843.imageshack.us/i/36968823.jpg/)
ثم نتركها لين تنضج تماما
http://img825.imageshack.us/img825/3173/61859109.jpg (http://img825.imageshack.us/i/61859109.jpg/)
ثم نطحنها ونضيف لها صلصلة لي تحسين لون حسب رغبتك
http://img837.imageshack.us/img837/318/55556692.jpg (http://img837.imageshack.us/i/55556692.jpg/)
ونتركها علي نار هادئة لين تثقل
http://img831.imageshack.us/img831/9051/72784937.jpg (http://img831.imageshack.us/i/72784937.jpg/)
بشكل هاد ثم تعبئ في قاورير ليحين الاستعمال
http://img838.imageshack.us/img838/1193/46889683.jpg (http://img838.imageshack.us/i/46889683.jpg/)
ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب jgft61bnj
شطة سوماطره الحاره الشهيرة
http://img843.imageshack.us/img843/8704/18457777.jpg (http://img843.imageshack.us/i/18457777.jpg/)
المقادير
2كاس كبير عصير طماطم
2فلفل باردمقطع
2طماطم مقطع مكعبات
2قرون فلفل حار مقطع
نصف كاس كبير ماء
نصف كاس كبير سكر
نصف كاس كبير خل
صلصله لي تحسين لون
2فص ثوم مقطع
شوى زيت نباتي
http://img831.imageshack.us/img831/2820/74449052.jpg (http://img831.imageshack.us/i/74449052.jpg/)
البهارات المستعمله
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة شطة بودره
ملعقة صغيرة ثوم بودره
ملعقة كبيرة ملح
http://img841.imageshack.us/img841/1404/88731044.jpg (http://img841.imageshack.us/i/88731044.jpg/)
الطريقة
في قدر علي نار نحط شوى زيت وثوم ونتركه لين يذبل
http://img825.imageshack.us/img825/6999/39828322.jpg (http://img825.imageshack.us/i/39828322.jpg/)
ثم نضيف عليه عصير طماطم
http://img841.imageshack.us/img841/2723/56875743.jpg (http://img841.imageshack.us/i/56875743.jpg/)
ثم نضيف الفلفل بي نوعيه
http://img825.imageshack.us/img825/1633/11417798.jpg (http://img825.imageshack.us/i/11417798.jpg/)
ثم طماطم مكعبات
http://img825.imageshack.us/img825/2311/14163936.jpg (http://img825.imageshack.us/i/14163936.jpg/)
ثم البهارات والماء
http://img831.imageshack.us/img831/3039/69454269.jpg (http://img831.imageshack.us/i/69454269.jpg/)
ثم سكر
http://img838.imageshack.us/img838/1545/70752675.jpg (http://img838.imageshack.us/i/70752675.jpg/)
ثم الخل
http://img843.imageshack.us/img843/111/36968823.jpg (http://img843.imageshack.us/i/36968823.jpg/)
ثم نتركها لين تنضج تماما
http://img825.imageshack.us/img825/3173/61859109.jpg (http://img825.imageshack.us/i/61859109.jpg/)
ثم نطحنها ونضيف لها صلصلة لي تحسين لون حسب رغبتك
http://img837.imageshack.us/img837/318/55556692.jpg (http://img837.imageshack.us/i/55556692.jpg/)
ونتركها علي نار هادئة لين تثقل
http://img831.imageshack.us/img831/9051/72784937.jpg (http://img831.imageshack.us/i/72784937.jpg/)
بشكل هاد ثم تعبئ في قاورير ليحين الاستعمال
http://img838.imageshack.us/img838/1193/46889683.jpg (http://img838.imageshack.us/i/46889683.jpg/)
ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب jgft61bnj