شمالي
02-07-2008, 12:41 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقلقل لحم شغل سريع ومرتب (( ارتحنا من خوايص الحريم ))
أولا : المقادير* لحم هبر + راس بصل + نصف طماطه + فصين ثوم + فلفل حار ( على الطلب ) + ملح + ملعقتين صغيره بهارات مشكله + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة كبيرة زيت
الخطوات :1ـ تقطيع البصل شرايح مع الثوم ويحمس حمساً جيداً حتى يشقر .
http://www.ss9ss.net/up/uploads/c20f466404.jpg (http://www.ss9ss.net/up/)
2ـ ثم نقطع الطماط مع الفلفل وضعها مع البصل والثوم وتقلب لمدة 2-3 دقائق.
http://www.ss9ss.net/up/uploads/2670e2e26e.jpg (http://www.ss9ss.net/up/)
3ـ ثم نقطع اللحم قطع صغيرة ونضعها بالمقلى و نضع عليها البهارات والفلقل الاسود والملح وتستمر بالتقليب والتحريك تحت نار متوسطة مدة 20 دقيقة
http://www.ss9ss.net/up/uploads/bd7aa4fe20.jpg (http://www.ss9ss.net/up/)
سمو بالله وأدعوا على من ظلمكم .
http://www.ss9ss.net/up/uploads/14c228bb5a.jpg (http://www.ss9ss.net/up/)
اتمنى انها نالت على الاعجاب
مقلقل لحم شغل سريع ومرتب (( ارتحنا من خوايص الحريم ))
أولا : المقادير* لحم هبر + راس بصل + نصف طماطه + فصين ثوم + فلفل حار ( على الطلب ) + ملح + ملعقتين صغيره بهارات مشكله + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة كبيرة زيت
الخطوات :1ـ تقطيع البصل شرايح مع الثوم ويحمس حمساً جيداً حتى يشقر .
http://www.ss9ss.net/up/uploads/c20f466404.jpg (http://www.ss9ss.net/up/)
2ـ ثم نقطع الطماط مع الفلفل وضعها مع البصل والثوم وتقلب لمدة 2-3 دقائق.
http://www.ss9ss.net/up/uploads/2670e2e26e.jpg (http://www.ss9ss.net/up/)
3ـ ثم نقطع اللحم قطع صغيرة ونضعها بالمقلى و نضع عليها البهارات والفلقل الاسود والملح وتستمر بالتقليب والتحريك تحت نار متوسطة مدة 20 دقيقة
http://www.ss9ss.net/up/uploads/bd7aa4fe20.jpg (http://www.ss9ss.net/up/)
سمو بالله وأدعوا على من ظلمكم .
http://www.ss9ss.net/up/uploads/14c228bb5a.jpg (http://www.ss9ss.net/up/)
اتمنى انها نالت على الاعجاب